Сорт осеннего срока созревания, известный высокой продуктивностью. Яблоня Арбат стойко переносит колебания температуры, вырастая до 2-2,5 метров. Дерево плодоносит со второго года, по мере взросления наращивая урожайность. Максимальный пик продуктивности – 15-20 кг с растения. Плоды шаровидные, среднего размера (до 100 г), кисло-сладкие. Мякоть сочная, однородной структуры; кожица тонкая, желтого цвета с румянцем.